लीवर के लिए फायदेमंद खाद्य पदार्थ
लीवर के स्वास्थ्य के लिए हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ (जैसे पालक, मेथी), फल (जैसे जामुन, सेब), साबुत अनाज, वसायुक्त मछली (जैसे सैल्मन), हल्दी और लहसुन का सेवन फायदेमंद होता है, जो लिवर से टॉक्सिन्स निकालने, सूजन कम करने और लिवर को क्षति से बचाने में मदद करते हैं।
लीवर के लिए फायदेमंद खाद्य पदार्थ
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हरी पत्तेदार सब्जियां:
पालक, मेथी, केल और सरसों जैसी सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, जो लिवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और फैटी लिवर को ठीक करने में मदद करती हैं।
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फल:
जामुन (ब्लूबेरी, क्रैनबेरी), सेब और गाजर जैसे फल एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो लिवर के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
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हल्दी और लहसुन:
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन लिवर को सूजन से बचाता है, जबकि लहसुन लिवर के कार्य को सपोर्ट करता है।
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साबुत अनाज:
ये फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन में सुधार करते हैं और लिवर में वसा को कम करने में मदद करते हैं।
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वसायुक्त मछली:
सैल्मन, टूना और सार्डिन में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो सूजन से लड़ने और लिवर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।
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नट्स और बीज:
बादाम, अखरोट और सूरजमुखी के बीज विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं, जो लिवर को क्षति से बचाते हैं।
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नारियल पानी:
यह प्राकृतिक रूप से इलेक्ट्रोलाइट्स और पोटैशियम से भरपूर होता है, जो शरीर को हाइड्रेट करने और लिवर को सही ढंग से काम करने में मदद करता है।
क्या शामिल करें
- रोजाना विभिन्न प्रकार के साबुत खाद्य पदार्थ खाएं।
- अपने आहार में फल, सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज और नट्स शामिल करें।
- पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं।
क्या न खाएं
- शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन कम करें, जैसे कि फ्रूट जूस और फ़िज़ी कोल्ड ड्रिंक, क्योंकि फ्रुक्टोज से ब्लड शुगर बढ़ सकता है।
- संतृप्त वसा (Saturated Fat) के सेवन से बचें।
